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A AssinaCURA de dezembro chegou trazendo queijos q

A AssinaCURA de dezembro chegou trazendo queijos que prometem deixar seu final de ano ainda mais especial. O Capa Preta, do Rancho Maranata, nasce nas terras altas da Mantiqueira e amadurece por 60 dias até alcançar um perfil sensorial versátil, perfeito para harmonizar com bebidas, doces, mel e receitas. Tem um toque cítrico, uma leve picância e aquela identidade que só a região entrega.
O Capital Alagoa extramaturado chega como um parceiro ideal de destilados, como cachaça e uísque. É potente, picante, terroso, e revela sua melhor textura quando lascado em pedaços irregulares quase crocantes.
O Paul Bartholdy homenageia um dos nomes que ajudaram a elevar o padrão dos queijos da Mantiqueira, trazendo técnicas dinamarquesas para a região. Inspirado no clássico Dambo, oferece textura amanteigada e notas de limão e castanhas.
E para deixar seus cafés da manhã mais interessantes, o queijo da Fazenda Chapada Verde traz um frescor cítrico e um derretimento que deixa qualquer receita mais cremosa. É uma queijaria jovem que já coleciona grandes preciosidades.
Para completar, o kit inclui uma peça de guanciale perfeita para um carbonara legítimo, além de uma geleia de pimentão: pouco comum, mas que merece sua confiança e que certamente vai surpreender.
Boas festas e nos vemos em 2026!

Kit Mineiro – Tradição, Acolhimento e Cultura

Kit Mineiro – Tradição, Acolhimento e Cultura

Minas é berço da cultura queijeira brasileira, maior produtor de queijos e referência na produção artesanal.
O Kit Mineiro celebra essa herança com ícones do sabor mineiro: queijos consagrados, goiabada clássica, doce de leite cremoso e delicado e café de qualidade indiscutível.
É um presente que reúne afeto, identidade e a riqueza da culinária regional — perfeito para surpreender com autenticidade e qualidade

Essencial R$ 159,50
Queijo Canastra Capela Velha Aprox. 380g
Goiabada Vivinha 420g
Doce de leite tradicional Rancho Maranata 240g

Seleção R$ 229,50
Queijo Canastra Capela Velha Aprox. 380g
Goiabada Vivinha 420g
Doce de leite tradicional Rancho Maranata 240g
Queijo Capa Preta Maranata Aprox. 450g

Premium R$ 299,50
Queijo Canastra Capela Velha Aprox. 380g
Goiabada Vivinha 420g
Doce de leite tradicional Rancho Maranata 240g
Queijo Capa Preta Maranata Aprox. 450g
Café especial Brunelli moído 250g – Arara – 95 pontos SCA

Kit para Vinhos – Celebração, Intimidade e Agr

Kit para Vinhos – Celebração, Intimidade e Agradecimento

Criado para acompanhar grandes encontros, o Kit para Vinhos combina queijos de maturação longa, embutidos selecionados e um saca-rolhas de muita elegância e presença.
É o presente ideal para brindar conquistas, reforçar laços e agradecer parceiros, equipes e pessoas especiais.
Um gesto sofisticado que transforma a experiência em relação a brindes e presentes de final de ano.

Essencial R$ 189,50
Queijo Lá de Madre (Fazenda Santa Mônica), maturação de 6 meses Aprox. 250g
Lombo defumado fatiado 100g
Copa lombo defumado fatiado 100g
1 saca-rolhas

Seleção R$ 259,50
Queijo Lá de Madre (Fazenda Santa Mônica), maturação de 6 meses Aprox. 250g
Lombo defumado fatiado 100g
Copa lombo defumado fatiado 100g
Queijo Capa Preta (Benedito) Aprox. 400g
1 saca-rolhas

Premium R$ 299,50
Queijo Lá de Madre (Fazenda Santa Mônica), maturação de 6 meses Aprox. 250g
Lombo defumado fatiado 100g
Copa lombo defumado fatiado 100g
1 saca-rolhas
Queijo Capa Preta (Benedito) Aprox. 400g
Geleia artesanal

A AssinaCURA de novembro chegou trazendo uma seleção diversa, já em clima de preparação para as festas de final de ano.
O Meia Cura de Búfala, da Queijaria Pérola da Serra, é produzido com leite tipo A2A2. De textura firme e úmida, combina cremosidade e leve dulçor, com notas de manteiga e castanha. Um queijo puro e elegante, que expressa a delicadeza do leite de búfala em sua forma mais mineira.
O Capela Velha, na sua versão merendeiro é feito com leite cru e maturado sobre tábuas de madeira, carrega o sabor profundo do terroir da Serra da Canastra. A versão Merendeiro é rara de se encontrar e tem um consumo mais dinâmico.
O Araucária Chimichurri, da Queijaria Di Capre, é praticamente uma coalhada de leite de cabra, com acidez láctea marcante, um toque herbal intenso e uma textura que preenche sua boca. Perfeito para dias mais quentes, harmoniza lindamente com bebidas leves e refrescantes.
Encerrando a seleção, o Comté da Serra das Antas é inspirado em um clássico queijo dos Alpes franceses, mas com alma mineira. É um queijo de notas frutadas, salgadas, picantes e de nozes. Reserve um vinho especial para apreciar cada nuance desse sabor.
O premiado doce de leite do Rancho Maranata e uma bela peça de copa lombo defumada completam o kit de novembro.

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